■
こんにちわ、analogmamです😊
これまで仕事と子育てに追われ、外食は週末にたまに行っていましたが、子供が一緒だと入れるお店ってだいたい決まってくるんですよね‼️
ファミレス ファストフード フードコートなどなど。
そこで 本日、ずっーと気になっていた「麺や 七彩」に行って来ました！子供達もいないので(^o^)/
お昼時を少し外したおかげ？！で数人が待っているだけ。20分くらいで着席。
カウンター席の目の前で女性の店員さんが「麺打ち」をされていました！一食 一食 心を込めて、麺を打ってらっしゃる感が伝わってきて、感動するものがありました！
いざ、実食。
平打ちぢれ麺。スープが絡みやすそうな麺。今まで食べてきたラーメンのイメージで食すると、食べた事ない麺。
スープはシンプル醤油。これまた今までの経験とは異なるスープ。雑味というか科学的な味がせず、ストレートな醤油味。
チャーシュー、煮卵、刻みメンマ、刻みネギ・・・麺 スープのじゃまにならない味付け、量。
トータル的に 初めて経験するラーメン。
食に関して言えば、ラーメンだけではなく 好みが色々別れるところなので、過大評価も過小評価もしない、気になっていたラーメンを食べに行った！という話でしたm(__)m
